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安提瓜花神

安提瓜花神

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Description

—安提瓜花神—

        ★烘焙程度:中烘焙    


  • 品種:卡杜拉、卡杜依、波本
  • 處理法:水洗處理法  
  • 風味筆記:焦糖甜、巧克力、花果香 

    瓜地馬拉-安提瓜-花神咖啡豆的La Flor del Café意思是「咖啡之花」,這款來自於安提瓜火山區中心,高海拔地帶的花神咖啡,浸沐在安提瓜獨特微型地理與氣候之中,由著名的拉米妮塔莊園提供專業嚴謹的栽植技術,展現花神咖啡明亮乾淨的女神姿態。

    來自中美洲瓜地馬拉-安提瓜火山區高海拔地帶,安提瓜是該合作社最具有代表性也是該國最著名的咖啡產區。

    花神是拉帕斯托 這家處理廠出品,品牌隸屬拉米妮塔集團,在品管人員的生豆控管與杯測把關下,建立一套從採購櫻桃果到水洗、後段日曬與烘乾的嚴格程序,當然也依照拉米妮塔著名的生豆嚴格把關精選程序來作業!



    花香、與飽滿的水果甜香,啜飲入口,乍放柑橘與桑椹水果茶的清香甜味,類似紅酒餘韻。獨特的煙燻與明亮的酸是安提瓜產區咖啡中的極品!




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