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★強豆來襲★衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴™ G1 20/01(半磅)

★強豆來襲★衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴™ G1 20/01(半磅)

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Description

☆艷夏的清澈鈴聲☆    
衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴™ G1  20/01
Ethiopia Guji Washed Bishala ™ G1 20/01

                                     ★烘焙程度:淺烘焙

國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米亞 (Oromia Region)
    古吉 (Guji Zone)
海拔  2,000 – 2,300公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 水洗

風味描述:乾香是鮮明的檸檬皮、水蜜桃、梔子花、茉莉與紅茶香氣。一入口即感受到檸檬皮、柚子、佛手柑等柑橘風味,香甜的水蜜桃、荔枝與茉莉、梔子花般的白色調芬芳香氣緊接出場,餘韻帶有大吉嶺紅茶與優雅花韻,整體風味細緻甜美、耐人回味

Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala,意思就是水風鈴!作為經典紫風鈴的姊妹作,也是精挑細選自古吉高海拔的精華產區,在紫風鈴推出兩年之後,每次推出都銷售一空。豆如其名,線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心,檸檬皮、白桃、橙皮與佛手柑風味不斷衝擊味蕾。,透徹又任性震盪不斷的味覺感受不斷堆疊,正如同風鈴聲般清脆又餘音繚繞,與水為主題遙相呼應,高潮迭起。






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