★強豆來襲★ 衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1 22/02 批次 (半磅)

★烘焙程度：淺烘焙　   

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　歐若米亞 (Oromia Region)
　　　　古吉 (Guji Zone)
海拔　　2,300公尺 +
品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量　約 1,500 - 2,000 mm
處理法　非洲式棚架日曬處理法

風味描述：濃郁香甜的藍莓、草莓、水蜜桃與芒果香氣，延續至啜吸，以藍莓果醬、巨峰葡萄般紫色果香為主軸，夾帶著愛文芒果、水蜜桃、佛手柑及馥郁紫羅蘭香氣，風味飽滿強勁、層次複雜多變。

Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣，紫羅蘭的花香，熱日曬處理法的熱帶水果風情如芒果、百香果等呼應熱情洋溢的紫色風情，尾段則以薰衣草、佛手柑、茉莉或者烏龍茶花韻的香氣等作為其高雅骨架的支撐，清亮的花香調帶出風鈴般的清澈涼感。