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★特規特殊發酵★ 肯亞 冽里 叢林莊園 單層慢速乾燥 全紅櫻桃/厭氧特殊 日曬處理法 客製化批次 (半磅)

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Description

                   ★特規特殊發酵★ 
肯亞 冽里 叢林莊園 單層慢速乾燥 全紅櫻桃/厭氧特殊 日曬處理法 客製化批次
Kenya Nyeri Jungle Estate Red Cherry SLD Anaerobic Natural


                                     ★烘焙程度:淺烘焙

國家  肯亞 (Kenya)
產區  冽里 (Nyeri)
海拔  1,700m
GPS S0°25'3" E36°58'41"
品種  SL28, SL34
生產者 John Kimondo (莊園經理)
處理廠 叢林莊園 (Jungle Estate)
處理法 100%紅櫻桃
    特殊發酵
    單層慢速乾燥


風味描述:鮮明奔放的芒果、百香果、葡萄、黑醋栗與輕盈酒香香氣。一入口是濃郁的芒果、百香果等熱帶熟果風味,隨後轉變為葡萄、黑莓、黑醋栗與香甜莓果,尾段帶有葡萄乾與酒香香氣,強勁濃烈,層次感豐富多變。
 








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