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★酒香爆炸★哥倫比亞 金迪歐 海倫娜 延長發酵 蘭姆酒桶靜置 日曬處理法 (半磅)

★酒香爆炸★哥倫比亞 金迪歐 海倫娜 延長發酵 蘭姆酒桶靜置 日曬處理法 (半磅)

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Description

★酒香爆炸★
哥倫比亞 金迪歐 海倫娜 延長發酵 蘭姆酒桶靜置 日曬處理法
Colombia Quindio Natural Extend Fermentation Rum Aged Luz Helena

                                     ★烘焙程度:淺烘焙

國家   哥倫比亞 (Colombia)
產區   金迪歐 (Quindio)
海拔   1,700公尺+
品種   卡斯提歐 (Castillo)
生產者  Luz Helena
處理法  慢長發酵
     日曬
     蘭姆酒桶靜置

風味描述:生豆為橘褐色,帶有紅蘋果香氣。乾香是濃郁酒香、葡萄、酒釀櫻桃與葡萄乾香氣,啜吸時仍以強勁的蘭姆酒、葡萄、黑李與櫻桃為主調,隨後浮現芒果、百香果與白葡萄氣息,結尾是黑巧克力,風味醇厚且複雜多變





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