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★涼夏甜甜★哥倫比亞 蘇利亞莊園 粉紅波旁 白玉葡萄 蜜處理 (半磅)

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Description

★涼夏甜甜★
哥倫比亞 蘇利亞莊園 粉紅波旁 白玉葡萄 蜜處理
Colombia La Zulia Pink Bourbon Purple Pop Honey

                                     ★烘焙程度：淺烘焙


產區：Genova, Quindio
處理場：Frank Silva
等級：Supremo
處理法： Honey Purple Pop Process 白葡萄蜜處理
海拔：1,700-1,750M
品種：Castillo

風味描述：白葡萄、葡萄軟糖、香瓜、水果甜香，酸質滑順

▸蘇利亞莊園的誕生◂
蘇利亞莊園(La Zulia) 正位在咖啡金三角，隱藏在西安斯山脈中，Zulia源自當地地名，傳說這裡有位勇敢無懼的蘇利亞公主，在西班牙統治的戰亂時期，挺身保護部落人民，為了紀念這位非凡的美人，便將她的名永世傳承。
蘇利亞莊園幅員廣大，樹林與水域環繞著莊園四周，富養著多樣性的生物群，與山林共存種植了10萬棵的哥倫比亞原生種、卡堤斯優、波旁，此批次的紅果來自此，由莊園合夥人Frank Silva出品，使用Castillo製作。

　

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