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★2020產季微批次★衣索比亞 西達摩 班莎 日曬 單一品種 可如蜜 G1(半磅)

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Description

衣索比亞 西達摩 班莎 日曬 單一品種 可如蜜 G1
Ethiopia Sidamo Bensa Natural Single Variety Kurume G1

                                     ★烘焙程度:淺烘焙


國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米雅 (Oromia)
    西達摩 (Sidamo)
    班莎 (Bensa)
海拔  1,800 – 2,200公尺
品種  可如蜜 (Kurume)
年雨量 約 1,800 - 2,100 mm
處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法

風味描述:磨開為香甜撲鼻的草莓、藍莓、葡萄、水蜜桃、芒果及花香。一入口即可感受到濃郁奔放的藍莓醬、葡萄軟糖、水蜜桃、芒果等豐富滋味,伴隨著艷麗的紫羅蘭花香,尾段浮現清新的Tenadam芸香植物(Rue)香氣,風味厚實活潑、複雜度高。
 

∮ 可如蜜的來源
 
Kurume 這個品種名字的來源,其實是當地的一種原生的非咖啡樹種,這個樹種的產量頗豐,且果實比較小,正與Kurume的咖啡特徵相符,因此當地的咖啡農就稱其為Kurume,久而久之就約定成俗成為這個品種在當地的通稱。



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