★強豆來襲★ 肯亞 烏克栗栗/黑莓皇后 AA 22/05批次 (半磅)

★烘焙程度：淺烘焙　   

國家　　肯亞 (Kenya)

產區　　祈安布(Kiambu)

海拔　　約1,750m

品種　　SL28, SL34

生產者　所屬合作社小農

處理法    水洗處理法

風味描述：乾香為黑醋栗軟糖、橙皮、花香、紅茶與麥芽糖甜香。啜吸時是明亮的黑醋栗、小紅莓、酸梅黃金糖與迷人花香，隨後浮現橙皮與紅茶，餘韻帶有黑醋栗香氣，風味優雅細緻

烏克栗栗/黑莓皇后(Uklili) 與暱稱烏克麗麗的四弦琴ukulele有那麼點關係又沒有關係。 Uklili的發想，取自非洲最多人使用的語言之一「斯瓦希里語(kiswahili)」，斯瓦希里語也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。

Uklili在斯瓦希里語裡的原文是 nyeUsi maLKIa，nyeusi是黑色的意思，malkia則是皇后，合起來就是我們要持呈現的，肯亞在精品咖啡產區中獨樹一格的標誌黑色風華，迷人的黑醋栗的經典風味。在我們巧妙的演譯組合兩個字根，Uklili的中文音譯烏克栗栗，恰如其分的表達出了栗栗分明的風味特色，又結合了四弦琴烏克栗栗輕快又雋永的曲風。