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★音樂家系列★ 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 (半磅)

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Description

哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦
Costa Rica Canet Musician Chopin

   ★烘焙程度:淺烘焙    

  • 產區:Tarrazu
  • 種植海拔:1,800M
  • 品種: 卡杜拉
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:葡萄乾蜜處理

風味描述:輕柔玫瑰花香、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜甜感。


哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。

卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味。

此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。



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