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★強豆來襲★玻利維亞 聖塔克魯茲產區 薩瑪帕塔 爪哇種 日曬處理(半磅)

★強豆來襲★玻利維亞 聖塔克魯茲產區 薩瑪帕塔 爪哇種 日曬處理(半磅)

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Description

民主火光中的精品咖啡     
玻利維亞 聖塔克魯茲產區 薩瑪帕塔 爪哇種 日曬處理
Bolivia Santa Cruz Samaipata Java Natural

                                     ★烘焙程度:淺烘焙

  • 國家   玻利維亞 (Bolivia)
  • 產區   聖塔克魯茲 (Santa Cruz)
  •      薩瑪帕塔(Samaipata)
  • 海拔   1,600公尺+
  • 品種   爪哇 (Java)
  • 年雨量  1200 mm
  • 櫻桃採收 全紅櫻桃 
  • 生產者  Roderiguez family
  • 處理法  日曬

風味描述:帶有哈密瓜甜香。乾香為草莓、藍莓、葡萄與水蜜桃香氣,啜吸時同樣仍以藍莓、水蜜桃、葡萄為主調,伴隨著優雅花香與輕柔水果酒氣息,甜美迷人。

本批次是單一品種的爪哇種(Java)批次,也是比較少見的單一品種。據Pedro所說,他們的Java種子來自於尼加拉瓜的Mierisch,也就是爪哇種成名濫觴的傳奇莊園。對爪哇種一直頗喜愛,常常可以喝到具有辨識度的檸檬皮、花香、綠茶等風味特徵。如果作為日曬處理的話,莓果甜香甚為迷人。爪哇種的樹種也有一定的辨識性,豆粒偏大屬於尖頭常身形,豆型上整齊劃一頗為討喜。




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