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★音樂家系列★ 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 (半磅)

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Description

 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 酵素水洗
Costa Rica Canet Beethoven Washed

   ★烘焙程度:淺烘焙    


  • 國家: 哥斯大黎加
  • 產區: Tarrazu
  • 海拔: 1,900M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾


風味描述: 綠葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香氣,紅石榴果汁酸香,乾淨度佳 ,口感滑順,帶一點綠色奇異果的酸。


哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。

卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味。

此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。




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