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★莓果滋味★哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 日曬 (半磅)

★莓果滋味★哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 日曬 (半磅)

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Description


哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 日曬
Costa Rica Finca Las Lajas Alma Negra Natural


                                     ★烘焙程度:淺烘焙   

■ 國家:哥斯大黎加
■ 產區:中央谷地(Central Valley)
■ 海拔:1400-1600公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHB
■ 品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)



風味描述:黑棗、深色莓果、可可、酒釀


在哥斯大黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜處理中,拉斯拉哈斯莊園是最早開始進行系統化研究和處理的莊園之一,多年來一直是全球買家相當喜愛的咖啡莊園,拉 斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡(Francisca Cubillo)和其妻子奧斯卡(Oscar)共同經營,莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區(Central Valley)距離波阿斯(Poas Volcano)火山相當近,海拔高度在 公尺之間,每年年產量約55,200公斤。





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