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★歲末歡慶★ 日曬桃可可+草莓沃卡+茉莉雅+山獅莊園

★歲末歡慶★ 日曬桃可可+草莓沃卡+茉莉雅+山獅莊園

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Description
歲末歡慶4件888
   Year-end celebration


 日曬桃可可+草莓沃卡+茉莉雅+山獅莊園

                                (半磅227g*4包)

                     原價$1160 → 特價$888


衣索比亞 日曬 耶加雪啡 草莓沃卡合作社 G1

                                     ★烘焙程度:淺烘焙

  • 國家: 衣索比亞
  • 產區: 沃卡合作社
  • 海拔: 1,850~2,100M
  • 處理法: 日曬處理
  • 類別: Heirloom

風味描述:濃郁迷人的草莓漿果和熱帶水果香氣、高等的甜度與厚實感、巧克力般的濃郁餘韻、紅酒般的氣息。




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衣索比亞 日曬 希達摩 桃子甜心/桃可可 G1

                                     ★烘焙程度:淺烘焙

國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  希達馬 (Sidama Region)
海拔  2,000+公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
處理法 全紅果非洲式棚架日曬乾燥

風味描述:乾香為草莓夾心、水蜜桃與芒果香氣。啜吸時以香甜的草莓果醬、信州水蜜桃汁為主調,夾帶著紅心芭樂、佛手柑與細緻雞蛋花香氣,質地滑順,甜美多汁。

Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思,Kok則是水蜜桃,合起來就是甜蜜的水蜜桃,將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋,略加轉換後命名為 Twakok,中文譯名為桃可可,恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。


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衣索比亞 水洗 希達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1


  ★烘焙程度:淺烘焙   



國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  西達摩 (Sidamo)
    希達馬(Sidama Region)
海拔  1,800 – 2,200公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 水洗



風味描述:清新鮮明的檸檬皮、佛手柑、水蜜桃及白花香氣。入口即可感受到檸檬皮、蜂蜜柚子茶香甜風味,伴隨著橙花、水蜜桃香氣,結尾帶有蜂蜜及佛手柑餘韻,甜美細緻。




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瓜地馬拉 米納斯寶礦山脈 山獅莊園 水洗處理 

                                     ★烘焙程度:淺中焙

  • 國家:瓜地馬拉
  • 處理法:水洗處理

風味描述:乾香可感受到柳橙、柑橘、榛果香氣。風味以柑橘、葡萄柚、柳橙為主軸,伴隨著太妃糖餘韻。





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